تحقیقات نشان داده است مواد مغذی میوه وقتی به خوبی جذب بدن می‌شود که 20 تا نیم ساعت قبل از غذا یا در میان‌وعده‌ها میل شود. آنهایی که از میوه به‌عنوان دسر پس از صرف غذا استفاده می‌کنند بدانند میوه‌ها حاوی آب طبیعی هستند و همچون غذاهای پروتئینی، نشاسته‌ای یا چرب نیاز به هضم طولانی مدت ندارند.